• Environnement - Viande rouge, Américaine

Alimentation des écrevisses

Une question toute simple m'interroge (pour un projet de TIPE). Savez-vous quelle masse de viande rouge une écrevisse adulte Américaine (0,050kg environ) peut-elle manger par jour Approximativement bien sur.  [...] Une écrevisse américaine et aussi les autochtones sont omnivores. Pour la viande rouge dans une rivière ou un plan d'eau il y a que les ragondins ou les rats musqués… ce n'est pas festin tous les jours.  [...] Toutefois pour ne pas mettre en danger les écrevisses (comme vous le dites peu habituées à de la viande rouge), nous voulons simuler chaque jour leur excrétion en ammonium en l'apportant au bassin.  [...]

charbon de bois

Pourquoi manger de la viande rouge pollue La nourriture est produite par des usines polluantes, ensuite les déjections des vaches produisent du méthane (un gaz avec un effet de serre 20 fois plus important que le CO2) et ensuite, parce que la vache est transportée maintes et maintes fois.  [...] En somme 1kg de boeuf produit 8,5kg de carbone dans l'atmosphère sachant qu'en moyenne, un français consomme 17kg de viande rouge par an, cela produit donc 114,5kg de carbone.  [...] pour la différence viande rouge / blanche il me semble qu'il se situe plus au niveau de la physiologie animale, et que une volaille produit plus de protéines animales pour une même quantité d'alimentation végétale qu'un boeuf par exemple.  [...]

Consommation de viande - Page 5

Pratiquement tous les nutritionnistes sont d'accord sur un point, il convient de réduire la consommation de viandes rouges et de sucres.  [...] Pratiquement tous les nutritionnistes sont d'accord sur un point, il convient de réduire la consommation de viandes rouges et de graisses.  [...] Ils disent tous que l'on doit diminuer (globalement) notre consommation de viande rouge, mais sans tomber dans l'excès inverse.  [...]

Consommation de viande rouge

Depuis quelques jours, la décision de l'OMS, après méta-étude, de classer la viande rouge non préparée parmi les cancérogènes probables, et la viande rouge préparée comme cancérogène avéré commence à faire couler beaucoup d'encre.  [...] Cette phrase du Monde n'est vraiment pas clair. Je l'ai comprise dans le sens. 1 personne mangeant 50g de viande rouge tous les jours augmente son risque de cancer colorectal de 18%.  [...] Car une personne qui fume un paquet/jour et boit 2 à 3 verres d'alcool et mange 250 Grs de viande par jour ( 85 kg /an/personne en France) elle sera certainement atteinte d'un cancer.  [...]

Les ecolos nous culpabilisent - Page 4

Et puis Marion Guillou est largement reconnue dans un organisme hautement compétent pour les questions que l'on aborde, si tu rejettes d'un revers de main un propos argumenté de manière limpide et synthétique, contrairement à ce que tu dis, des personnes qui ne vont simplement pas dans ton sens de dire que la consommation de viande rouge aurait un impact négatif sur l'environnement, je me demande si ce n'est pas la plus belle démonstration de la culpabilisation comme élément de propagande non étayée qui est développée dans certains mouvements.  [...] , contrairement à ce que tu dis, des personnes qui ne vont simplement pas dans ton sens de dire que la consommation de viande rouge aurait un impact négatif sur l'environnement, je me demande si ce n'est pas la plus belle démonstration de la culpabilisation comme élément de propagande non étayée qui est développée dans certains mouvements.  [...] Je comprend mal l'anglais, je n'est donc pas bien compris les argument de ton premier lien qui est étude américaines avec des donnés américains, je ne pense pas que cela change fondamentalement les choses mais aux EU ont fait de l'élevage viande de manière très intensive (feed lots), alors que l'on ne le fait pas en europe.  [...]

Les ecolos nous culpabilisent - Page 3

Tu prends un exemple du végétal extrêmement consommateur d'énergie et de la viande rouge la moins consommatrice, et tu supposes, sans le moindre calcul, que dans ce cas extrême le rapport est inversé, pour ensuite généraliser cette hypothèse.  [...] En se basant sur les statistiques américaines, l'étude montre que remplacer la consommation standard de viande par la consommation standard de poulet/oeufs/poisson permet de réduire énormément l'émission de GES.  [...] Tu peux choisir autant d'exemples d'origines toutes plus exotiques les unes que les autres, ils ne font que modifier le facteur le moins important, et cela ne changera donc rien au fait que la seule production de viande rouge émet beaucoup plus de gazs à effet de serre que tous les autres aliments.  [...]

Trop de viande ? ce que dit l'INCA

Selon l'Institut National du Cancer, la consommation de viandes rouges et de charcuteries est associée à une augmentation du risque de cancer colorectal.  [...] Par contre, on peut aussi ajouter que l'élevage nécessaire (et les formes industrialisé qu'il prend du coup) à notre consommation de viande de rouge est très couteux, que se soit en énergie ou en eau, et produit pas mal de déchets avec des bilans écologique pas toujours reluisants.  [...] Je sais par contre qu'un kilo de boeuf correspond à trente kilos d'équivalent CO2 alors qu'un kilo de volaille correspond à 10 fois moins, ce qui donne une raison supplémentaire de privilégier la viande blanche à la viande rouge et la charcuterie.  [...]

Ecrevisse de Louisiane ?

Attention quand même, invasive ou pas, il y a une réglementation pour la pêche à l'écrevisse quelque soit son origine (période spécifique d'ouverture de la pêche, se renseigner).   [...] On ne peut pas trop la confondre avec les nôtres car l'américaine, comme sur vos photos, est bien rouge.  [...] mailles doivent faire au minimum 1 cm de coté,pour éviter de pêcher de jeunes écrevisse indigénes,dont la capture est interdite (trés forte amende...).   [...]

Champignon blanchâtre à lamelles

Idem avec l'étourneau, tout le monde a sa recette pour qu'ils soient bons mais personne n'en mange, idem pour le corbeau même jeune.   [...] Pour la comestibilité, une bécasse faisandée est comestible mais en bouche ce n'est pas très agréable pour certaines personnes.   [...] D'ailleurs il est hors de question que cela change, étant donnée la bonne ambiance particulière qui règne ici (ainsi que la précieuse pédagogie des intervenants).   [...]

Impacts de l'agriculture

Pochon...), mais je pense que déjà si on produisait pour un marché local, sans gaspillage et que l'agriculture était répartie de manière homogène sur l'ensemble du territoire, alors on éviterait bien des ennuis.   [...] - le tout à l'herbe, ok. Le bio, je doute que cela réduise l'impact (impact réduit, oui, mais exercé sur une surface plus grande, et comme l'occupation des sols est le premier facteur d'impact.   [...] - un marché sans gaspillage, ça n'existe tout simplement pas. Et une chaine courte peut provoquer plus de gaspillages qu'une chaine longue (perte d'économies d'échelles, matériel moins performant pour la conservation etc...).   [...]