• Environnement - Tilleul, Bio

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pour Tilleul qui s'exite un peu tout seul en mélangeant un peu tout. son aversion non explicitée pour tout ce qui est fait par une grande compagnie.  [...] Bon cet article ne changera pas l'opinion de Tilleul mais permettra à ceux qui s'interessent à des réponses scientifiques sur l'intérêt du bio pour la santé de se faire une idée.  [...] Tilleul. la recherche, je connais, merci. j'y suis. Et en sciences de l'environnement après un passage rapide en agro, donc je vois très bien de quoi il retourne.  [...]

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Pas dit du tout. C'est d'ailleurs de moins en moins le cas. les amendements organiques sont de plus en plus utilisés en conventionnel, et on va droit vers une pénurie pour le bio.  [...] Ca me parait plus cohérent d'arrêter d'investir en masse sur des parcelles qui sont limitées par le sol (ie les passer en bio) et mieux valoriser cette production (moins d'intrants, meilleurs prix de vente).  [...] En gros, en supposant comme vous le faite qu'il suffirait de passer sur de meilleures terres pour augmenter les rendements, il serait plus rentable de TOUT cultiver en bio.  [...]

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Bonnes questions. Qui montre bien que le combat du bio n'est pas le bon. Au lieu de refuser par principe et de diaboliser toutes les molécules de synthèse, pourquoi ne pas mener ce combat vers une meilleure définition de ce qu'est l'impact environnemental d'un produit.  [...] Il est permis d'en douter. Selon tes chiffres 34% des exploit. bio étaient dans les 8 meilleures régions, celles où se fait 63% de la production globale.  [...] Et qu'il est plus utile de comparer deux voisins dans le meme contexte pedo climatique, disposant de meme facteur de prodcution ( irrigation) et qui depend de tellement d'autres facteurs ( exploitation en regime de croisiere exploitation commencant la conversion car aujourd'hui dans les chiffres il y a beaucoup de conversion on ne fait pas les memes rendements apres 3 ans de conversion qu'apres 10ans de bio ) plutot qu'une comparaison qui ne marche  [...] region ( dite region agricole) et encore là les disparités peuvent etre importante, je cite pour exemple mon secteur le gatinais de l'est, sur mon secteur en moyenne sur 10ans 65 qx en blé et 70qx en maïs conventionnel non irrigué ( 80 et 110 en irrigué) 5 km plus loin 90qx/ha en blé et 110 en maïs, sur le gatinais de l'est 8 agriculteurs bio.  [...]

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Bref, une sectorisation du marché qui ne fera pas tellement avancer les choses (il ne faut pas se leurrer, je pense qu'on n'aura jamais une majorité de personnes achetant exclusivement bio, et je ne suis d'ailleurs pas convaincue de la faisibilité de ceci).  [...] En revanche ceux qui s'attendent à des produits plus sains, meilleurs au gout, plus équitables sont trompées ou trompent les autres car celà ne correspond pas à ce qui est visé à travers le label Bio.  [...] Ces produits ne sont pas meilleurs que d'autres et ils sont l'expression d'une conviction dans l'effet (non démontré) de l'application des cahiers des charges labellisé BIO sur l'environnement.  [...]

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- Tilleul dit que le cahier des charges du bio impose une obligation de résultats, avec évaluation obligatoire des résultats.  [...] oups, je n'ai jamais dit qu'il fallait critiquer ses thèses, j'ai seulement dit qu'elles étaient criticables, comme toutes les thèses scientifiques d'ailleurs.   [...] Par ailleurs, qu'est-ce qui empêche d'entretenir cette couche (pas de nom, comme ça, on est d'accord) quelle que soient l'utilisation faite.   [...]

Consommer bio, oui mais...

La petite productrice s'interdisait la production hors sol (donc récolte plus longue et très fastidieuse), mais une qualité de fraise bien meilleure et bien évidemment s'interdisait l'arrosage intensif de pesticides et de colorants de synthèses.   [...] Je pensais justement au fait que je n'ai jamais mangé un poulet bio ou la chair ne tien pas aux os et ou le poulet se disloque tout seul avant même d'avoir enfoncé le couteau.  [...] D'ailleurs J Immelt le PDG de la 2eme multinationale au monde,General electric celui qui a pollué l'Hudson pendant des années et pour des siecles le dit froidement.   [...]

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- Les pratiques agricoles. quand le bio est géré suivant ce que les auteurs appellent les meilleures pratiques, les rendements ne sont inférieurs au conventionnel que de 13%.  [...] Par ailleurs, ceux qui considèrent que l'agriculture biologique est une agriculture archaïque devraient aussi admettre qu'elle a logiquement un potentiel d'amélioration plus important.   [...] D'autres produits comme les lisiers et les digestats de méthanisation sont aussi très riches en éléments minéraux, en ce sens je rejoins la réponse de Tilleul.  [...]

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cela dit, vous êtes en train de me faire l'éloge du sans labour, ce qui est assez inutile, car je suis assez partisan de ces méthodes quand c'est possible (et qui sont d'ailleurs utilisées sur env 30% de la sau en France), mais je vous rappelle que le sans labour, et à fortiori le sd n'est pas utilisé en bio.  [...] Ce que l'on dit, c'est que le label bio n'a rien à voir avec çà et est contre-productif, bien que pour différentes raisons (notamment d'ordre humain), les produits bio respectent plus souvent ces critères que le produit moyen de super marché (et c'est d'ailleurs probablement ce biais qu'a mesuré l'étude que tu cites).  [...] des pommes bio Golden Delicious sont jugées meilleures, alors que des tomates bio sont estimées moins fermes et moins juteuses que leurs homologues produites par l'agriculture conventionnelle.  [...]

Sécurité sanitaire de l’agriculture bio.

bon, y a des margoulins dans la bio, c'est évident, mais au moins dans ce secteur, il y a encore des contrôles sérieux et libres( plus pour très longtemps d'ailleurs, Bruxelles veut imposer des règles des plus laxistes, et les organismes de contrôle type écocert son en cours de rachat par de très gros groupes).  [...] D'ailleurs, je viens d'avoir une info sur une malversation en bio, à prendre pour l'instant avec des pincettes, entendu ce vendredi 30/05 vers 18 h, à une émission de télé sur france 5 ( Riposte ou C'est dans l'air ) consacrée à la malbouffe.  [...] Certe ce n'est pas pour celà que le bio est inéficace, en revanche laisser croire que les produits bio sont meilleurs pour la santé ou assurent un agriculture plus durable est simplement une technique marketing.  [...]

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Le bilan carbone du bio est potentiellement meilleurs Certes. Mais le bilan carbone de la famine est encore largement meilleur.  [...] Et ce n'est pas parce que je souligne ici certains avantages du bio par rapport au conventionnel que je partage les opinions du militant bio en question (j'ignore d'ailleurs tout de ses propos).  [...] Souhaitable pour l'environnement Oui. J'ai déjà cité de nombreuses variables environnementales pour lesquelles l'agriculture biologique est meilleure.   [...]