• Environnement - Homme, Viande

Importance de préserver la nature (suite de conversation) - Page 4

Je vous rappelle que l'homme est avant tout un herbivore (comme en témoigne la majorité écrasante d'homme se nourrissant de très peu de viande) et ne mange de la viande qu'en termes de symbole de richesse.  [...] Mais tu as raison. Le détail qui importe le plus, c'est celui de souligner que la viande est vue comme une récompense (les mineurs qui de temps en temps vont s'envoyer quelques dégustations de viande) et qu'un homme ne peut fonctionner sans un minimum de récompenses (encore heureux, on n'est pas des machines).  [...] il nous faut cet apport exterieur, il est vrai que nous consommons trop de viande et que les vegetariens trouvent des paliatifs mais l'homme n'est pas un herbivore.  [...]

Mammifere Laos (bis)

Un nouvel animal tué et proposé a la vente sur le bord d une route du nord du Laos.   [...] Merci Nep pour votre réponse.On serait tenté de penser a une civette a grandes taches,puisque nous sommes au Laos.Qu en pensez-vous.   [...] De plus en plus on pense que c'est la consommation de viande de brousse (ou plutôt sans-doute sa préparation) qui est responsable des transferts de pathogènes de l'animal à l'homme.  [...]

Besoins futurs en azote fixé artificiellement - Page 2

Je n'ai jamais dit que les résidus de légumineuses ne contiennent pas d'azote, ni même opposé l'idée que ces résidus en contiennent plus que les résidus d'autres cultures, comme le maïs.   [...] Il y a clairement une possibilité de mise en agriculture intensive de sols pauvres, à grand coup (et coûts) d'engrais et d'irrigation, à condition qu'ils soient plats et suffisamment profonds.   [...] Mais ça n'exporte pas ou peu d'azote autrement que sous forme de viande ou de lait, non Ensuite, la production en calories finales pour l'homme par unité de surface n'est pas très grande, il me semble.  [...]

Un régime alimentaire écologique

Les premiers homme était végétarien, l'Homme est simplement entré dans la viande parce qu'il y avait un moment ou il n'y avait rien d'autre à manger pour survivre.  [...] Il est également ironique de dire que ce sont eux qui sont totalitaires, alors quand même tant ce sont les mangeurs de viandes qui disent des trucs comme Commençons à chasser le Végan, même avec arc et flêches s'il le faut.  [...] Et quand à votre théorie perso sur l'homme qui est parti vers la viande parce que le végétal était dur à trouver, curieux de lire votre développent.  [...]

La nourriture du futur ? - Page 2

J'avais l'impression (erronnée )que tu donnais à ce terme connotation péjorative, liée - on ne sait comment - à la consommation de viande.  [...] disons que j'ai un image un peu préconcue de l'homme des cavernes qui mange de la viande parcequ'il est un peu trop QQ pour s'ingénier à cultiver.  [...] Je vois également l'avenir de l'homme sans viande, car notre conscience progresse, et nous savons désormais que les animaux, qui ont un système nerveux, souffrent.  [...]

Consommation de viande - Page 2

Une petite remarque pour en revenir au vif du sujet. C'est vrai que les pays riches consomment trop de viande, en tout cas largement plus que les quantités qui nous seraient suffisantes.  [...] (pour reprendre un argument d'anti-OGM) ca fait des millenaire que l'homme se nourri de viande et de legume, ca ne peut pas etre mauvais.  [...] il n'est pas possible de voir les consommateurs de viandes comme des gens 'funs', un peu comme veulent le souligner les citations de mon dernier post.  [...]

Consommation de viande

il faudrait connaître combien d'année l'animal vit avant d'être déchiqueté, combien il pèse et combien de viande est consommée par tête.  [...] Tu oubiles quelque chose. Le fer vegetal est très peu assimilable par l'homme. Le fer qu'on assimile bien c'est le fer héminique, le fer animal (viande rouge en premier).  [...] PS. j'ai vu quelque part que c'était pas normal de faire bouffer de la viande aux vaches, en tout cas dans un vrai champs les vaches consomment une part non négligeable de protéines animales sous forme d'insectes et autres vers de terre.  [...]

Végétarien pour la planète ? - Page 5

Précisons que je ne cherche pas à dire que cela justifie la consommation de viande maintenant, nous ne sommes plus contraints par les capacités limitées de notre constitution biologique.  [...] L'homme n'est pas arrivé à un régime omnivore spontanément. Il a évolué en ce sens par nécessité, parce que la viande est la source d'énergie la plus efficace.  [...] En outre, vous êtes des extrémistes car le refus de toute viande est une solution extrême (par rapport à une simple diminution des quantités consommées, et à un meilleur choix de ces dernières).  [...]

Nitrite et charcuterie

Le nitrite est employé en charcuterie pour stabiliser et éclaircir la viande. Une émission de télévision a récemment dénoncé cette pratique et quelques industriels ont annoncé qu'ils allaient (essayer d') éviter son emploi.  [...] La carence en fer est utilisée dans la production de viande de veau. Historiquement parlant on était conforté dans l'idée d'avoir de la viande de veau quand la viande était de couleur rosée à rosée claire (pas blanche) car l'alimentation lactée du veau (animal non sevré) produit ce type de couleur.  [...] Les producteurs de charcuterie développent désormais des produits sans nitrites, difficiles à faire passer dans les habitudes de consommation du fait justement d'une couleur moins rouge/rosée de cette viande (plutôt beige du coup).  [...]

Trop de viande ? ce que dit l'INCA

Bien sûr, je ne dis pas qu'on devrait tous devenir végétariens, mais juste qu'il faut prendre conscience que l'on consomme actuellement beaucoup trop de viande et que diminuer ne serait-ce qu'un peu cette consommation aurait de nombreuses conséquences positives, ne serait-ce que pour notre santé.  [...] on consomme actuellement beaucoup trop de viande et que diminuer ne serait-ce qu'un peu cette consommation aurait de nombreuses conséquences positives.  [...] L'essentiel de la consommation de viande bovine provient effectivement de vaches de réforme laitière et elles ne broutent pas (sauf exception rares, sur lesquelles l'industrie communique).  [...]