• Environnement - Goût, Lait

Identification de champignon 3

je trouve que ça ressemble à un lactaire sans en être certain qu'en pensez-vous.   [...] Odeur particulière Goût piquant Le lait jaunit-il.  [...] Hélas impossible de répondre à ton questionnement eu égard au mauvais état du champignon.   [...]

Connaissez-vous ces champignons?

Vers chez moi il ya une riviére et une plantation de trembles à côté. Dans l'herbe à l'emplacement d'une souche de tremble (je présume)dont il ne reste pratiquement rien j'ai trouvé ces champignons que je n'arrive pas à identifier, ils sentent bons,odeur de cépes, le pied est coriace - dans l'herbe et en groupe à 2m de la rive j'ai trouvé cela je pense que ce sont des lactaires poivrés, la chair est saturée de lait.  [...] Pour le Lactaire, si le lait est très poivré et âcre, le pied relativement long (par rapport au Lactaire velouté ou à Lactarius pubescens, par exemple) et le chapeau sans pubescence même courte, ça peut être ça.  [...] merci pour ta réponse, le pied du lactaire est très court, il n'y a aucune pubescence en revanche pour le goût du lait je n'arrive pas bien à définir, il faudrait le goûter en plus grosse quantité.  [...]

Agriculture biologique peut-elle nourir la population francaise ?

Quant aux problèmes sanitaires, il était possible de vendre du lait non réfrigéré et non bouilli parce qu'il intégrait toutes les défenses immunitaires.  [...] Parce qu'on s'est aperçu que le lait était souvent contaminé (en commençant a recenser les infections et intoxications causées par le lait vendu non réfrigéré et non bouilli), on a du mettre des procédures en route.  [...] J'ai un peu des difficultés à déméler le vrai du faux dans tous ses arguments. Le fait d'avoir du dégoût pour un aliment signifie qu'il est le plus fréquemment mauvais pour la santé.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 26

L'article dont tu parles est justement là pour dire l'inverse. il n'y a pas de différence notable entre bio et conventionnel, que ce soit pour le goût, pour les arômes, les qualités organoleptiques, les nutriments, vitamines et autres.  [...] Pour ceux qui ont lu l'article, la réponse est claire. non, il ne faudra pas beaucoup d'expériences pour qu'on s'aperçoive que les produits bio sont plus fermes, avec plus de goût et d'arômes, puisqu' on sait d'après l'analyse de nombreuses études que ce n'est pas le cas, objectivement.  [...] Au sujet du goût, pas besoin d'études approfondies pour sentir une différence entre un légume ou du lait bio, et les mêmes produits en industriel.  [...]

Végétarien pour la planète ? - Page 6

je dis que si tu bois du lait sans manger la viande, le lait est plus cher. Au lieu de tuer et laisser pourrir l'animal, tu préferres qu'il passe par la filière de distribution de la viande et d'en payer la facture.  [...] Bref, produire du lait suppose que l'on produise de la viande, tout comme on peut produire de la viande suppose de produire du lait.  [...] pour mémoire ma pauvre mere pour nourrir son fils ainé pendant la derniere guerre n'allait pas chez l'oiselleur sur les quais de la seine mais devait passer devant les chars Tigre porte d'Orléans et traverser toute la bnlieue appelée zone car inhabitée pour tenter de trouver un litre de lait.  [...]

identification d'un champignon

j'ai dans mon jardin tout un tas de champignon d'une espèce que je ne connais pas et que je ne retrouve pas dans les différents sites consacrés aux champignons.   [...] Bien que la photo 2 (et d'ailleurs aussi la 3) soit au point sur l'herbe en avant-plan et non pas sur le champignon, on y voit que les feuillets sont très clairs et décurrents ==.   [...] Simplement, je récolte des champignons depuis l'âge de 4-5 ans, donc ça fait déjà un moment, et un nombre respectable de spécimens, pas toujours identifiés d'ailleurs, faut rester humble.   [...]

Les méfaits de l'agriculture bio? - Page 4

Où sont les moutons qui descendaient dans les vignes, où sont les troupeaux qui pâturaient les regains sur les céréales A oui, j'oubliais, ce sont des animaux rustiques, non conformes au marché, à la laine brune, aux cuisseaux trop petits et trop musclés, trop gouteux, et le lait.  [...] .. est trop riche pour les cotas. (ben oui, il vaux mieux produite 10 000 l de flotte que 4 000 de lait bien gouteux, bien gras, bien riche.  [...] ... Environ 10 parcelles par village étaient nécessaires, avec exploitation forestière tout les 10 ans, ce qui rythmais la vie du village par la reconstruction des habitations avec ce bois.   [...]

Pourquoi en France ne boit-on pas l'eau de la pluie ?

Quant aux minéraux, ils jouent un rôle sur le goût de l'eau. entre la saveur de clou rouillé de la Contrex et le goût neutre de l'Evian il y a une grosse différence.  [...] Mais je suppose qu'après passage sur un filtre au charbon actif, l'eau de pluie doit avoir un goût proche de l'eau distillée, donc pas terrible.  [...] Un nuage n'est pas de la vapeur d'eau mais un ensemble de gouttelettes minuscules dont la formation n'est possible qu'en présence d'éléments solides.  [...]

[Identification] Bolet - Page 2

Amusant ta réponse au sujet de la golmotte car j'ai fait exactement le même parcours et au bout de quelques années je me suis régalé.   [...] J'en proffite pour faire remarquer que la difficulté de l'identification est surtout venue parce qu'il s'agissait d'individus jeunes, non encore entièrement développés, c'est une des source d'erreur les plus fréquentes.   [...] Sinon j'ai mangé récemment de la langue de boeuf. J'aime bien. le goût est assez surprenant pour un champi, et la couleur rouge-rose framboise est du plus bel effet.  [...]

L'énergie nucléaire : pourquoi tant de controverse ? - Page 14

Les autorités ukrainiennes ont laissé les gens boire du lait et manger des aliments contaminés pendant des semaines alors qu'elles auraient pu les évacuer et distribuer des pastilles d'iodes à grande échelle, chose que n'importe quel pays riche aurait fait, ce qui aurait épargné les 4000 cancers de la thyroide.  [...] Pour ton information les autorités francaises ont laissé vendre du lait contaminé au moment de l'accident de Tchernobyl.  [...] Il y avait même pas besoin de pastilles, quelques goutes de teinture d'iode dans un verre d'eau ou de lait aurait suffi à saturer en iode stable la thyroïde.  [...]