• Environnement - Amendements, Bio

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Actuellement, les deux sources d'azote de l'agriculture biologique sont les légumineuses, et les engrais de synthèse via les amendements organiques, qui ne sont finalement qu'une façon de récupérer de l'azote provenant des engrais de synthèse sans en utiliser directement.  [...] J'écrirai plutot certains cultivateurs bio utilisent parfois des amendements organiques provenant du conventionnel, n'en produisant pas assez eux-même.  [...] La question qu'il faut plutôt se poser, c'est quelles sont les diverses origines d'amendements organiques d'une exploitation en bio, c'est à voir au cas par cas, on ne peut pas faire de généralité.  [...]

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Pas dit du tout. C'est d'ailleurs de moins en moins le cas. les amendements organiques sont de plus en plus utilisés en conventionnel, et on va droit vers une pénurie pour le bio.  [...] Le bio (et plus largement toutes les pratiques basées sur les amendements organiques) recycle une partie des excès de nutriments produits par d'autres sources (agriculture intensive, sources urbaine, industrielle…).  [...] Et que ça vous plaise ou non, il y a bien une partie du flux perdu (ie vers l'atmosphère, l'eau, les CET) qui est dévié pour un retour au sol dans le cas des amendements organiques.  [...]

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Dans certains endroits, l'exploitation du maërl a été abandonnée ( voir ici ), dans d'autres certaines associations militent pour l'abandon (voir là ) et on trouve toujours au catalogue des vendeurs d'amendements bio (cliquer) ce produit.  [...] De plus, il se vend chez les fournisseurs d'amendement bio, un produit nommé chaux vitale qui est, comme le maërl, un produit non renouvelable, celui-ci étant obtenu à partir de sédiments marins fossiles et de tourbe.  [...] De plus, le maërl est un produit qui est maintenant utilisé par les agriculteurs bio de toutes les régions, alors qu'il était jadis réservé aux paysans des côtes bretonnes qui avaient ainsi du calcaire gratuitement, les autres utilisant de la chaux, amendement ultra-traditionnel, disponible en très grande quantité et pourtant refusé en bio depuis l'élaboration du fameux cahier des charges.  [...]

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Pour faire simple, la méthodologie consiste à répertorier tous les articles qui comparent les rendements bio vs conventionnel (donc une diversité de culture entre études), à calculer une différence de rendement globale (ici de 25 %) puis d'intégrer des variables qualitatives (par exemple la culture étudiée) permettant de distinguer des groupes d'individus et des facteurs influant significativement sur la différence de rendement (calcul de l'hétérogénéité inter-groupes).  [...] Dans l'article on voit par exemple que les rendements bio et conventionnels sont très comparables sur les cultures de légumineuses ou fruitières (différences non significatives) mais plus faibles sur les légumes en bio (de l'ordre de 35 %).  [...] C'est la réalité du terrain, Scaeva. beaucoup d'agriculteurs en bio ont du mal à s'approvisionner suffisamment en amendements organiques.  [...]

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Juste une précision. l'agriculture biologique bénéficie aussi, et surtout, de la recherche agronomique en général (non ciblée bio, non ciblée conventionnel) (fertilisation et amendements organiques, choix des rotations, techniques culturales...).  [...] Pour préciser, ces variétés, Skerzzo et Hendrix, présentent des rendements supérieurs de 15 à 30% supérieurs à ceux de Renan (la variété de blé la plus utilisée en bio pour la panification).  [...] Les non pro bio considèrent qu'un tel postulat est naïf puisqu'un champ n'est pas un milieu naturel (les espèces cultivées ont été sélectionnées par l'homme pour convenir à ses besoins - la nature n'a pas vocation à nourrir des milliards d'humains) Il serait préférable d'optimiser les rendements dans les surfaces cultivées pour laisser un maximum d'espace vierge.  [...]

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C'est bien la même personne qui vient d'écrire ça et qui compare, depuis plusieurs dizaines de pages maintenant, des rendements bio et des rendements conventionnels.  [...] Maintenant, désolé, mais cherche donc un argument VALABLE pour que ta théorie des rendements bio plombés par des effets régionaux ait ne serait-ce que l'air de tenir la route.  [...] En bio, on fertilise en moyenne pas correctement faute d'amendements, on traite très mal faute de pesticides efficaces, et on choisi des variétés à faible rendement.  [...]

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et parmis ces beaucoups, y en a t'il une qui ait été menée scientifiquement, sur de grandes surfaces cultivées de façon autonome (notamment, pas d'amendements organiques provenant d'animaux nourris au conventionnel).  [...] J'y cherche encore les bienfaits. Tout ce que j'y lis, c'est qu'un apport plus important d'amendements organique favorise une microfaune plus importante en masse, et une activité plus importante.  [...] C'est bien joli cette histoire d'utiliser exclusivement des amendements organiques, mais c'est surtout le cordon ombilical qui relie le bio au conventionnel.  [...]

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Tu remarqueras que je ne suis pas dans une démarche anti-bio ridicule qui consisterai à prendre ça comme un argument contre les amendements organiques.  [...] Au regard du rapport surfaces fertilisées/apports d'ETM, si les engrais phosphatés ne provenaient pas de ressources épuisables, on pourrait légitimement leur donner la priorité sur les amendements organiques, et n'utiliser ces derniers qu'en tant qu'adjuvants pour les sols.  [...] On peut régler ce problème de concentration en gardant EXACTEMENT les mêmes rendements, simplement en redistribuant correctement l'élevage porcin sur le territoire.   [...]

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D'autant plus que prétendre que les agriculteurs non bio utilisent plus d'engrais qu'il n'en faut c'est ignrer que les engrais coutent chers et qu'il est plus écologique et plus économique de raisonner ses amendements.  [...] Perso, suis pas probio, je le sais que dans des pays émergents, il a suffi des variétés à haut rendement plus l'équivalent de moins d'un seau d'engrais par demi-hectare et par récolte au moment de la pousse où les plantes en avaient le plus besoin pour multiplier par 7 la production annuelle des certaines rizières.   [...] Je ne sais pas si c'est un bien ou un mal, c'est bien le signe d'une désertification, si on diminue les rendements a l'hectare il faudra peut être plus de terrains agricole et plus d'agriculteurs qui réoccuperont la campagne.   [...]

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baise de l'utilisation des anti-limaces, de fongicides (notamment sur piétin verse) et à terme, baisse de l'utilisation d'azote pour un même rendement de culture.   [...] Pour toi, peut-être le rendement à l'hectare n'a pas d'importance, tout comme les agriculteurs bio, mais ce n'est pas le cas pour tout le monde.  [...] c'est quand même en vendant une production. Donc si les rendements étaient si inférieurs que ça en France (et même en Beauce, c'est pratiqué partout), je crois qu'on aurait déja fait faillite.   [...]