• Environnement - Agriculture bio, Rendements

Nourrir le monde en agriculture bio....

Mais lorsqu'on compare ce qui est comparable, pas des choux et des navets, on mesure que les rendements bio sont plus faibles que ceux de l'agriculture conventionnelle.  [...] Notre analyse des données disponibles montre que les rendements bio sont globalement inférieurs aux rendements conventionnels (Comparing the yields of organic and conventional agriculture - Seufert - 2012).  [...] Nous avons analysé 362 études comparant les rendements de l'agriculture bio et de l'agriculture conventionnelle º L'écart est de 20 %, mais diffère selon les cultures et les régions (The crop yield gap between organic and conventional agriculture - de Ponti - 2012).  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 9

Je relance un peu ce fil avec un article tentant de réfuter la thèse selon laquelle l'agriculture biologique n'a pas de rendements suffisants pour nourrir l'humanité.  [...] Apparemment, d'après certains echos que j'ai du monde de l'agronomie, l'agriculture bio ne serait plus autant synonyme de faibles rendements.  [...] Je suis Agriculteur en Bio et j'espère de pouvoir donner des précisions sur les rendements et les le principe de la culture bio et ces lois.  [...]

Questions sur les engrais

3. Puisque les cultivateurs bio refusent les engrais azotés, qu'utilisent-ils comme alternative, et quid de leur efficacité J'imagine que si les agriculteurs ont massivement adopté les engrais azotés après la 2nde guerre mondiale, c'est qu'ils étaient plus efficaces.  [...] Les rendements ne sont pas forcément moindre en bio si tu respectes bien certains principes comme la rotation et que tu suis et adaptes l'agronomie de ton sol.  [...] Combien de fois a t on discuté des rendements du bio et de la nécessité des fidèles de cette obédience d'annoner que les rendements ne sont pas affecté par le bio.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 44

@camaron. vous avez des études sur votre régularité de l'agriculture conventionnelle parce pour ce qui concerne l'état de l'agriculture dans la majeure partie du monde j'ai plus souvent vu l'inverse se produire, c'est à dire des rendements qui s'effondrent parce qu'une année à l'autre il n'a pas été possible d'accéder à des produits chimiques qui sont toujours importés et nécessitent toujours de faire des emprunts.  [...] Je ne pense pas même que l'agriculture biologique se doive d'atteindre des rendements identiques à ceux du conventionnel.  [...] Au final, la conclusion de l'article n'est pas si négative que ce à quoi on pourrait s'attendre pour le bio puisque d'une part dans certaines conditions (légumineuses, fruits, pH non extrêmes, cultures non irriguées,&) les rendements en bio ne sont pas significativement différents des rendements en conventionnel, et d'autre part il existe certainement des marges de manSuvres dans les pratiques agricoles pour réduire l'écart global de rendements entre bio et conventionnel.  [...]

Traitement en agriculture biologique.

Cela entrainerait des destructions lorsque ces stocks vieillissent. Sur chaque type de produit, l'évidence de la supériorité de l'agriculture bio pour préserver l'environnement pourrait être discutée et je suis sur que dans bien des cas, même l'objectif du Bio ne serait pas atteint.  [...] Selon la fao, la conversion de l'agriculture a faible niveaux d'intrant (dans les pays en développement) a l'agriculture bio permettrait d'accroître les rendement de 56 %.  [...] L'agriculture bio utilise aussi l'irrigation, et je suis d'accord qu'elle peut être respectueuse de l'environnement, Seulement l'investissement d'un système d'irrigation n'est rentable qu'a partir d'un certain niveau (fonction des donnée meteos, types de culture.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 15

Cette facon généreuse de crediter l'agriculture BIO d'aspect positif qu'elle n'a pas, ne resiste pas beaucoup aux discussions argumentées et aux réalités de l'agriculture qui assure l'alimentation d'une grande majorité d'humains.  [...] Mais elle a pas mal de point commun avec l'agriculture du grand père, notamment le fait que l'impact de la grande majorité de ses pratiques sur l'environnement et la santé ne sont pas testés, et le fait que ses rendements sont largement insuffisant pour nourrir le monde.  [...] Dis plutôt que ça t'embête trop de reconnaitre que l'agriculture biologique a des fondements scientifiques et ne concerne pas que les beatnicks qui font pousser des haricots selon les phases de la lune, tout ça parce que tu préfères garder tes préjugés intacts… Tu paraitras plus sincère.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 38

encore une fois tu melange agriculture bio et vente de produits bio, on ne peux pas forcer un vendeur a respecter le bio local, le producteur via son cahier  [...] soit durable, mais aucun vendeur n'est labellisé certains s'engagent les amap notamment, les biocoop a travailler autant que possible avec des locaux de l'ultrafrais, dans les gms cela vient d'egypte ou autres et c'est plus ou moins louche alors peut etre qu la chaine devrait etre entierement labellisé qu'un produit ne repondant pas au cahier des charges ne soit pas importables et les producteurs bio sont plutot pour.  [...] Mais l' agriculture bio a un cahier des charges qui est fixe pour une large part (pléonasme ) et ne profitera pas de quelconques progrès scientifiques qui ne seraient pas en accord avec celui-ci (en fait, les résultats scientifiques sont accessibles à tous), par contre, une agriculture qui n'a pas d'idées préconcues mais dont les buts peuvent être choisis et nuancés ( rendement et environnement, par exemple) peut en profiter.  [...] Comme te l'ont dit et redit d'autres, l' agriculture bio c'est pas la nature. C'est un milieu que l'homme transforme profondément mais en se fixant des règles qui ne reposent que sur des idees de gourou du début du XXeme siecle.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 43

le deabt sur les rendements je l'avais deja evoqué est etrange comparer une agriculture mal repartie sur le territoire, qui traine des ex soixante-huitards qui ne vise pas l'optimum et une agriculture presente partout, avec des reseau de conseils techniques tres denses et des solutions appliquées partout.  [...] Très schématiquement, on a d'un coté une agriculture qui se fixe des objectifs de rendements puis optimise ses impacts environnementaux dans ce cadre, et de l'autre côté une agriculture qui se fixe des objectifs environnementaux et optimise ses rendements dans ce cadre.  [...] C'est une agriculture de luxe, labellisée etc. Production rare, rendements réduits, donc disponibilité réduite, donc prix artificiellement élevés, pour un gain en terme de qualité subjective seulement.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 33

...)et mangeraient au moins raisonnablement de la viande ( 1 fois par jour maxi) l'agriculture biologique ne serait pas loin de nourrir la population.  [...] Ah, bah oui. quand on a aucune notion d'agriculture et cie, on ignore généralement que si le premier effet des traitements phytos est d'augmenter un peu les rendements (en diminuant les pertes sur pieds et post-récoltes, qui peuvent aller jusqu'à un bon 60-70%), le plus intéressant, c'est peut être le fait que les traitements phyto permettent de stabiliser les rendements, voire quasiment de garantir la récolte.  [...] Dans le cadre du projet Maikaal Bio-Cotton en Inde, les fermes ayant fait la transition vers l'agriculture biologique ont vu les rendements de leurs cultures de coton augmenter de 20% en moyenne.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 39

Pour la pollution, pourquoi pas et ça reste à préciser objectivement mais la biodiversité des cultures est celle qui permet justement la meilleure culture, tout comme la fertilité et, ôh miracle, les rendements sont supérieurs en conventionnel (pas mal pour des terres moins fertiles et une biodiversité insuffisante, alors serait-ce a dire que le bio est particulièrement mauvais selon ce critères ).  [...] Il reste néanmoins que je répondais initialement à des intervenants qui indiquaient que l'agriculture bio diminue les stocks de P et ça aussi ça reste à prouver (mais leurs phrases ne sont pas au conditionnel…).  [...] On peut observer objectivement que l'agriculture biologique présente parfois des caractéristiques non-optimales d'un point de vue strictement agronomique (non-optimisation des rendements).  [...]