• Forum - Prudence, Champignons

Identification cèpe

Je rentre juste d'une escapade champignon, et j'ai des doutes sur une variété de cèpe.  [...] Mais par prudence, s'abstenir de consommer des champignons déterminés uniquement d'après photos.  [...] Certes, avec ces champignons, il y a moins de risques (peu de bolets toxiques), mais j'ai pas envie de me retrouver en cabane si tu tombes malade.  [...]

Quel est le nom de ce champignon ?

Quoi qu'il en soit, ne jamais cuisiner des champignons identifiés seulement par des photos sur un forum.  [...] Va voir ton pharmacien... qui ne te dira rien du tout. Les pharmaciens, mis à part quelques-uns qui sont aussi mycologues, ne connaissent pas (plus) les champignons.  [...] En outre, la pharmacie est une science compliquée, on ne peut guère leur demander d'être aussi compétents dans une autre science sans doute encore plus complexe.   [...]

Champignon inconnu

En ce qui concerne l'aspect culinaire, tous les champignons sont comestibles... Mais comme le précisait Coluche, certains ne le sont qu'une fois.  [...] Je me rappele que lors de ma jeunesse(j'avais alors 25 ans) j'ai eu à l'égard de champignons la plus grande attirance sur le plan.  [...] assez clair,en incitant à une éxtrème prudence en matière de commestibilité des champignons et il concluait sa preface avec la phrase suivante.  [...]

le champi? j'arrache ou je coupe?

Merci pour ce renseignement... j'ai découvert ce champignon en Touraine (sortie mycologique avec une personne apparemment pourtant bien connaisseuse ).  [...] Est-ce le cas des pieds bleus (personnellement je ne connais pas ce champignon, mais une amie, qui en raffolait, est maintenant malade si elle en consomme ne serait-ce qu'un gramme).  [...] Ton amie fait peut-être une allergie au sens populaire du mot à ce champignon. Il m'est arrivé, lorsque j'habitais en montagne, de manger presque tous les jours, certaines années et pendant des semaines.  [...]

Faire pousser des champignons dans son jardin

Je ne parle pas ici de cultiver des champignons pour les manger, tel que l'on peut le voir avec les kits, qui ne semblent d'ailleurs pas fonctionner à merveille.  [...] Comme les végétaux, les champignons, moisissures comprises ne se déplacent pas, encore que les spores de certains champignons soient dotés d'une certaine mobilité.  [...] pour ensemencer on peut acheter du blanc de champignon de couche mais le plus simple est d'enfouir des chapeaux de ces champignons en espérant que l'humidité sera suffisante pour permettre leur développement rapide.  [...]

Qu'est ce donc? (insecte)

Pour l'Amanite phalloïde et espèces proches, la dose léthale pour un adulte et de 50 à 100 g (partons sur 50 g, par prudence, ce qui n'est tout de même pas rien) de champignon frais.  [...] Le risque d'intoxication mortelle n'est pas négligeable. S'il faut entre 50 et 100 g de champignons pour tuer un homme, un champignon moyen peut peser ce poids.  [...] Oui, bien sûr, mais je crois que c'est très exactement ce que je disais... Personne n'a minimisé le risque d'intoxication lié à l'absorption de champignons toxiques, me semble-t-il.  [...]

Identification d'un champignon

(J'ai remarqué que des personnes de type asiatique remplissaient des sacs de champignons de couleur foncé (noir) mais ne suis pas certain que cela soit la même espèce).  [...] Même lorsqu'on prévient qu'il ne s'agit pas de Pieds bleus ( Lepista nuda ), comme ils le pensaient et comme on (je ne sais pas qui) leur avait montré, mais de Cortinaires violets (certes, je n'avais pas su déterminer exactement l'espèce, mais bon j'avais quand même le Marcel Bon sous la main pour montrer qu'il s'agissait bien de cortinaires et j'avais essayé de les sensibiliser, de façon générale, au risque toxique que représente la mycophagie ) ça ne les avait pas empêcher de repartir avec 2 sacs remplis de champignons non identifiés.  [...] ne faites confiance qu'à des personnes qualifiées (qui pour la plupart seront toujours très prudentes quant à l'incitation à la consomation de champignons qu'on récolte soi-même).  [...]

Identification de Champignons: à lire avant de poster

Vous n'êtes pas sans remarquer que l'automne et l'hiver sont propices à de nombreuses demandes d'identification de champignons par le biais de photographies.  [...] La mortalité est actuellement inférieure à 10 %, à condition d'une prise en charge précoce, d'une quantité de champignons ingérés pas trop massive, et de conditions physiques du patient favorables.  [...] La consommation répétée et excessive de ce champignon, jusqu'alors répertorié comme excellent comestible, vendu localement sur les marchés (la vente en est interdite depuis 2005) est le principale hypothèse pour expliquer ces empoisonnements, par effet de seuil.  [...]

[Potager] Comment alléger et nourrir le terrain? - Page 8

Le BRF est encore plus pauvre en N, riche en C, forte teneur de lignine. Seuls les champignons sont efficaces, avant d'être eux-mêmes mangés et digérés.  [...] Regardes bien le foin après environ 1 semaine, et soulèves. tu verras un réseau phénoménale de filaments de champignons, qui sont en train de le dégirer.  [...] Si tu mets maintenant, tu alimentes l'hydratation du foin et la croissance des champignons à partir des pluies, sans déjà taper dan les réserves du sol.  [...]

Classification des attaques fongiques du bois

Pour les autres pourritures brunes (cubiques) et blanches (fibreuses), d'accord avec ce qui a été dit, sinon que les champignons de pourriture fibreuse dégradent à la fois la lignine ET la cellulose, bien que jamais complètement cette dernière molécule ce qui permet au bois de garder une certaine texture fibreuse.  [...] - les échauffures, qui sont caractéristiques des arbres fraîchement coupés. les champignons incriminés sont le plus souvent des basidiomycètes ( Stereum ), et changent la couleur du bois.  [...] De ce que je comprends, pour les champignons, s'attaquer à la lignine c'est plus compliqué que s'attaquer à la cellulose.  [...]