• Forum - Goût, Tomates

Respect de l'environnement !!! - Page 3

Et peut être que les consommateurs de produits bio cherchent en premier lieu tout simplement des produits issu d'une agriculture respectueuse de l'environnement (comme le garantie le cahier des charges), sans même parler d'aspects nutritionnels ou sanitaires.   [...] @ camaron. en tant que producteur de produits alimentaires, je me permet de te demander de cesser de citer les assos' de consommateurs, surtout comme preuve irréfutable.   [...] Pour les tomates,le fait qu'elles aient le temps de bien mûrir au soleil leur donnent un goût supérieur aux autres tomates cueillies avant maturité pour des questions de résistance mécanique au tri et au transport.  [...]

[Potager] cultiver une terre très argileuse

Eux (enfin une partie) sont capables d'extraire TOUT ce qu'il y a dans le sol, même ce qui est sous forme carbonatée (phosphates non assimilables par exemple).   [...] Et on broie tout sur place après avoir coupé les plantes et laisser un peu se déshydrater (un coup de tondeuse sur les plantes flétries).   [...] Vous êtes en altitude donc difficile de faire des cultures d'hiver... vous pourriez tenter un mélange de moutarde et Phacélie tout de suite (après passage de grelinette sur les 10 premiers cm et coup de rateau).   [...]

Ultraponie et chiens/chats

En hydroponie, genre les tomates du commerce, c'est un systeme ou dans la serre les pieds sont plantés dans de la laine de roche (= hydrophile) qui est plusieurs fois par jours arrosé par des gouttes à gouttes d'une solution nutritive à base d'un engrais special hydroponie (pas juste le npk mais aussi les oligoelements, et des additifs secret industriel qui sert à dire à chaque fabricant que son engrais est mieux que les autres).  [...] Ca ressemble fort a la culture du cannabis es tu sur que c'est pour des tomates hydroponie,ultraponie= bonne grosses tetes en perspective.  [...] Bonjour,c'est mon opinion,autant je me régale avec mes tomates de mon potager,et cela en début de saison car sur la fin c'est nettement moins bon,autant quel que soit l'époque je ne me suis jamais régalé avec ces belles tomates dures même au bout de 15 jours dans le frigo qui viennent des serres et de la culture sans sol,heureusement avec la sauce à l'huile d'olive ça passe.  [...]

Plante à identifier

Ca ressemble a un plant de tomate mais c'est curieux qu'il ait poussé tout seul.  [...] Un plan de tomate serait possible. il y a plein de graines de tomates dans mon compost.  [...] - les feuilles n'ont ni l'odeur ni le goût caractéristique des plants de tomates.  [...]

Idée aujourd'hui nuancée sur les produits phytosanitaires

.. (bien ou on n'avait pas arrosé et on en avait pas pris soin) mais à coté et tout autour de ces plants de tomates, il y avait de la mauvaises  [...] et que l'on se tuer a désherber en les arrachant jusqu'à la racine chaque année (et parmi ces mauvaises herbes il y avait plusieurs especes fort differentes pour mes yeux d'enfants.  [...] Mon explication. c'est que l'on a sélectionné les plants de tomates qui faisait des belles tomates sans gout qui reste rouge 3 semaines sans pourrir en oubliant de sélectionner aussi les gènes résistance au attaques de maladies en tout genre et au stress hydrique.  [...] En ce qui concerne tes tomates, tu parles tout simplement de choix variétal et les firmes de semences et sélectionneurs, sans parler d'OGM, font de la sélection, des croisements pour sélectionner des gènes et créer des variétaux répondant au mieux au besoin et au mieux à tous les besoins en même temps, production, pas de pourrissement, mais aussi goût et résistance au maladie, le tout en même temps, en plus il ne faut pas trop comparer la résistance des tes tomates et des mauvaises herbes, les biologies des espèces sont complétements différentes, avec des valences différentes, des stratégies d'adaptation et de prolifération différentes.  [...]

[Potager] purins

Qui connait la consoude Je suis à la recherche de témoignage de personnes qui utilisent cette plante et quel effet a t-elle sur les plants du potager.   [...] Merci de me rappeler que la cendre de bois (a la petite cuillere) est excellent pour donner du gout a vos tomates.  [...] Enterrer une vieille banane qui a noircie, au pied de vos plants de tomates est aussi une tres bonne source de Potassium.  [...]

[Potager] Date plantation tomates en pleine terre

J'ai testé la Stupice en 2010, bonne précocité, mais tomates très petites, production moyenne voire très médiocre en pleine saison, et rien d'exceptionnel comme goût, contrairement à ce qu'on lit parfois sur le net.  [...] Et qu'elles soient plus grosses et plus goûteuses. Car je plante des tomates avant tout parce que j'adore leur goût quand elles sont cueillies bien mûres.  [...] .. Il m'arrive de récolter quelques dernières tomates au mois de décembre... Mais je suis obligé de mettre un 2ème film plastique (10 cm plus bas que celui du toit de la serre) pour éviter les gouttes de condensation.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 2

En revanche, ca respecte davantage les sols et c'est souvent tres bon. Et il y a des varietes de legumes plus originales, des tomates qui n'existaient plus etc.  [...] - les tomates, il en faut même l'hiver donc les transporter de pays chauds en camion/avion ou les faire pousser sous serre chauffée.  [...] Conclusion. la ménagère qui prépare sa pizza avec des tomates achetées en été au producteur sur un marché local où elle s'est rendue à pied ou à vélo et qui finira toute son assiette tellement c'est bon, est écologiste sans le savoir.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 3

Essaye donc de faire pousser toi même tes tomates, un lot avec intrants chimiques, un lot avec intrants naturels, et va t'en faire la différence, bon courage.  [...] Pour ce qui est des tomates, j'ai la chance d'habiter dans un petit pavillon dans le sud, je confesse ici que selon mes expériences, mes tomates quelles soient produites avec du bio ou des engrais classiques, ont le même goût.  [...] Ce qui est important (a mon sens) pour la qualité gustative des tomates c'est le respect du rythme de la terre, le rendement implique le forçage de la plante et diminue la qualité.  [...]

[Potager] coulure des tomates

Je fais mes tomates en serre et je coupe la tige principale a hauteur de 1m60. Je retire aussi les rejets ces pousses entre tige et feuilles qui produisent aussi des fleurs (donc ds tomates) mais retire la nourriture a la tige principale.  [...] Si vous étêtez vos plants de tomates et coupez les rejets où vont se produire les fructifications Pour la majorité des tomates le port est indéterminé, sous serre horticole une échelle est utilisée pour faire la récolte.  [...] Le sol pour les tomates se prépare à l'automne, en gros c'est une brouette de compost pour 20m2 enterré au croc c'est-à-dire en surface et non à la motobineuse.  [...]