• Forum - Culture, Champignons

Les étapes de la culture de champignons

La culture de champignons est une activité passionnante permettant de valoriser beaucoup de matériaux comme la paille, le fumier, le bois, mais aussi de recycler des dizaines de déchets agricoles (café, caoutchouc, sciure et copeaux de bois, tournesol, etc.  [...] La pratique de la culture des champignons demande toutefois un minimum de connaissances et beaucoup d'entraînement et d'essais afin d'obtenir des résultats satisfaisants.  [...] Le premier objectif lors d'une culture de champignons est d'obtenir une source de mycélium pur afin d'inoculer un substrat de colonisation à base de céréales.  [...]

Comment s'appellent ces fourmis ?

Ce sont des fourmis champignonnistes du genre atta.  [...] Les feuilles qu'elles découpent leur servent à la culture de champignons dans leur nid.  [...] Oui, je sais, faute de frappe que je n'ai pas pu corriger sur réponse rapide.   [...]

projet de valorisation de matière ligneuse

j'ai constaté que les premiers organismes vivants qui proliféraient sur des déchets de bois étaient les champignons, ce qui n'est pas toujours souhaité dans une culture.  [...] Je pense justement que c'est une bonne chose pour la culture, en effet ce sont principalement les champignons qui peuvent dégradé la lignine, mais cela provoque une faim d'azote la première année du moins, donc il faut compenser cette faim par un apport d'azote qui peut être du lisier, des engrais minéraux ou mieux des engrais vert telle que les légumineuse, treffle ou luzerne.  [...] Au contraire, comme les plantes cultivées en agriculture, les arbres, ont besoin de cette matière organique que constitue branchages feuillages.  [...]

[Technique] [?] Clonage des champignons à partir du matériel séche ?!

en cours de commencer une petite culture des champignons, commençant par la culture mére, je sais bien que pour cloner une variété, il faut que le matériel biologique soit frais et non traité, MAIS.  [...] Merci Pellia ça me plais beaucoup votre réponse.. sauf que moi je parle du champignons (Basidiomycétes et ascomycétes) champignons a carpophore.  [...] Un lichen est le résultat d'une symbiose entre un champignon et une algue. Pour Lobaria pulmonaria pourquoi se trouve-t-il uniquement sur certains arbres Les grandes spécialistes françaises n'ont pas la réponse.  [...]

[Technique] Venir à bout des envahisseurs en bon écolo

La permaculture nous apporte les outils et les techniques pour vivre de manière durable, tout en satisfaisant nos besoins, en jouissant d'un style de vie riche, d'une nourriture saine, d'une demeure confortable, d'énergie et de ressources renouvelables.  [...] A l'opposé d'un mode de vie consumériste et générateur de déchets, qui pille nos ressources et ne laisse pas aux générations futures le nécessaire, la permaculture, c'est construire la résilience et utiliser seulement l'essentiel, en d'autres termes, vivre selon nos moyens écologiques.  [...] la lignine est décomposée par les champignons (les autres micro-organismes, les bactéries, les vers de terre) ne sont pas outillés pour l'attaquer.  [...]

Faire pousser des champignons dans son jardin

Quelques espèces peuvent se développer en consommant des végétaux en décomposition, c'est ke cas de plusieurs variétés de champignons comme les champignons des prés et autres pleurotes.  [...] Mais de nombreuses variétés de champignons vivent en symbiose avec des végétaux, Ils apportent à ceux-ci des éléments minéraux que leur partie souterraine appelée thalle puise dans le sol.  [...] Celà fait 3 ans que je renouvelle l'opération et j'ai de plus en plus de champignons avec une grosse production cette année (2012)car les conditions climatiques sont réunies.  [...]

[Divers] Mycelium

le mycelium est la partie souterraine des champignons, permanente en toutes saisons et ressemblant, quant elle est visible, à un feutre de fins filaments,blancs le plus souvent, qui n'ont pas spécialement d'odeur autre qu'un nez de champignon assez discret.  [...] Des recherches assez récentes montrent cependant que certaines mychorizations artificielles sont très bénéfiques pour les plantes, et que d'autres permettent de développer la culture de certains champignons (truffes notamment).  [...] Dans la nature, c'est le mycelium des champignon qui permet la décomposition des matières organiques mortes (tronc d'arbre.  [...]

Identification de Champignons: à lire avant de poster

Une édulcorant naturel comme le Mannitol, présent chez les champignons, utilisé en thérapeutique, peut aussi avoir un effet laxatif.  [...] La gravité de l'intoxication dépendra de l'état physique de la personne, de la quantité de champignons consommés, et de la quantité d'alcool pris (ainsi que de la concordance entre cette absorption d'alcool et de champignons).  [...] mode de préparation (cuisson, dessiccation, eau de cuisson jetée ou non, accumulation des toxines, fréquence des repas et quantité de champignons ingérée, concentration en gyromitrine très variable suivant les lieux de récolte (pays, régions, altitude&).  [...]

Identification d'un champignon

(J'ai remarqué que des personnes de type asiatique remplissaient des sacs de champignons de couleur foncé (noir) mais ne suis pas certain que cela soit la même espèce).  [...] Et d'autre part, si c'est pour une consommation personnelle/familliale, manger de telles quantités de champignons n'est sûrement pas une habitude alimentaire sans risque.  [...] La personne à qui j'ai parlé n'avait apparemment qu'une espèce de champignons dans son sac et m'a dit qu'il n'en connaissait pas le nom et qu'il allait les faire vérifier.  [...]

Champignon à identifier dans le jardin du cimetière

On trouve très peu de cueilleur de champignons en Allemagne, bizarre, les gens sont souvent très surpris quand ils savent que je ramasse des champignons.  [...] Dans ma région, les champignons les plus appréciés sont les girolles et les cèpes, et on en trouve par contre beaucoup dans les magasins, ainsi que dans les recettes (et là, beaucoup proviennent d'Europe de l'Est...).  [...] C'est un champignon abondamment consommé dans les pays de l'est de l'Europe, bien qu'il soit connu comme un très remarquable accumulateur d'isotopes radioactifs, infiniment plus que la grande majorité des autres champignons comestibles.  [...]