• Forum - Conserves, Olives

[Verger] Mouche de l'olivier

Cela devient ennuyeux quand on pense faire des conserves ou de l'huile avec les olives.  [...] Il existent des insecticides qui par leur action neurotoxique tuent les mouches et diminuent ainsi les pontes dans l'olive.  [...] C'est une preocupation de tous les oléiculteurs (j'en suis un amateur seulement) et je pense que si cette technique avait été essayée et suivie de résultats, cela se saurait.   [...]

Lutte intégrée contre la mouche de l'olive..?

Il est généralement admis qu'il faut avoir moins de 5% d'olives véreuse pour obtenir une huile de qualité, au delà, problème de conservation, goût rance.  [...] .. mais avant son départ, un coup de fil d'un voisin qui a aussi des oliviers lui a annoncé largement plus de 50% d'olives piquées, le désastre.  [...] Je ne suis pas un spécialiste, mais perso plutôt que d'attendre que les pupes soient dans le sol, il me paraitrait plus logique de détruire les olives piquées tant que les larves sont dedans (par exemple, en les mettant dans une dilution de soude).  [...]

Quelle est cette plante?

3 - Rameau adulte d'un cailletier, les feuilles semblent sèches (oliviers arrosés abondamment hier au soir) et le dessous est plutôt gris, le dessus tire sur le vert pâle.  [...] Le mieux c'est que tu attendes qu'il fasse des olives (ou non.)...malheureusement c'est pas demain la veille et je n'ai que rarement vu un olivier non greffé donner quelques olives.  [...] Ce peut être aussi un excès de chaleur accompagné d'un manque d'eau mais dans ce cas l'olive est entièrement fripée et quasi desséchée.  [...]

Calendrier des fruits et légumes de saisons - Page 2

Exemple, les pommes ça tombe des pommiers en automne ( enfin chez mes parents c'est comme ça ) mais on peut en manger presque toute l'année car ça se conserve.  [...] Acheter des produits conservés naturellement à forcément un impact moins fort que s'il faut de l'énergie pour les conserver.  [...] En tout cas pour les kiwis dans le sud ouest, c'est comme ça. vu que toute la récolte arrive d'un coup (en octobre), les kiwis sont conservés 3 ou 4 mois en chambre froide.  [...]

DANGER!!! un amendement anti-éolien.... - Page 2

plus de TV, rentrez chez vous à vélo ou à pied (hein pas de métro), pas de boîte de nuit ni de ciné le samedi soir, bouffez des conserves (pas de congélateur hein), ne suivez pas la mode.  [...] Et pour pousser encore la démarche j'ai un reflex numérique. On m'a souvent dit qu'y'avait bcp d'énergie grise pour un APN, mais sûrement moins, que pour dépolluer les désastre de l'argentique, plus de frais de développement, à condition de n'imprimer que les meilleurs clicher et de conservé les autres sur le HDD.  [...] Moi je vis comme ça effectivement (sauf pour les conserves... je me débrouille autrement) mais je vois bien que personne ne veut de cela, personne.  [...]

Des principales variétés d'olives de tables dans le monde

salut, je cherche un tableau qui regroupe l'ensemble des principales variétés d'olives de tables dans le monde.  [...] et bien il en existe plusieurs centaines de variétés. et je n'ai pas retrouvé un tableau unique les regroupant toutes.   [...] vous pourrez le reconstruire (retrouver ) à partir des éléments donnés dans ces liens.   [...]

Une Fleur bizarre dans le jardin 05/05/2012

Vous dite que la plante est toxique, nous avons aussi un variété rare d'orchidée, Que bon nombre de personnes détruisent par peur que ce soit toxique pour les oliviers.  [...] Étant donné quelle pousse au pied d'olivier cela ne risque t'il pas de polluer le terrain environnant et rendre les olives toxiques.  [...] Après pour le rests, je pense que toutes les plantes sont ou ont été utilisées à un moment ou à un autre pour soigner telle ou telle maladie.   [...]

[Potager] Potager en site pollué

Je cherche plutôt à savoir si je peux faire pousser des plantes nutritives sans qu'elles concentrent ce qu'il peut y avoir dans le sol tel que bouts de plastiques, piles et autres boîtes de conserves rouillées pour les polluants visibles.  [...] Elle a été nettoyée à part quelques coins moins accessibles. Je ne peux pas savoir ce qu'il y avait, mais en bechant disons que j'ai sortis une pile, 3 conserves rouillées et 4 bouts de plastiques.  [...] Les boites de conserve de fruits en sirop (type oreillons d'abricots) sont ou étaient étamées donc peuvent relarguer de l'étain dans le milieu.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 2

..) mais ce sont des produits plus sains. Ils existent au supermarche, mais soit empaquetes sous 3 tonnes de plastic et beaucoup plus chers (olives), soit avec plein de sucre suppelementaire (dattes) soit dans une version industrielle (crepes).  [...] Pour ça je suis totalement d'accord, le mouvement bio contribue beaucoup à la conservation de variétés anciennes, c'est indéniable et à souligner.  [...] Ce ne serait pas si génant si le bio ne se fermait pas au fond au progrès, et n'avait pas un caractère un tantinet conservateur, voire réactionnaire ( cf problématique des OGM ).  [...]

récidive de mites alimentaires

jeter les aliments sauf conserves et bouteilles, tout nettoyer, refait le garde manger (nouvelles étagères, peinture), vaporiser un aérosol anti-mites.  [...] la farine et épices sont conservés au congélateur, les pâtes, riz, fruits secs au réfrigérateur.  [...] Pour ma part j'ai investi un paquet dans de boîtes hermétiques de bonne qualité et tout ce qui est dans le garde-manger s'y trouve confiné.   [...]