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Agriculture biologique peut-elle nourir la population francaise ? - Page 5

Dans le mesure où il y a une forte demande pour les produits Bio, mais que les consommateurs ne veulent pas dépenser plus, je pense qu'on va voir apparaître une réglementation AB moins exigeante, plus proche d'un chimique light que du BIO pur et dur, mais on sauvera la face, producteurs et consommateur s'en satisferont.  [...] Il n'y a aucune information sur l'évolution de la part du budget des ménages consacrée à l'achat de produits bio, ni sur l'évolution du chiffre d'affaire du secteur.  [...] En page 11 du rapport 2008 on constate que la proportion de français consommant au moins 1 fois par moins des produits bio est passée de 37 % en 2003 à 44% en 2008.  [...]

Produits bio emballés en plastique et importés ?

Est-ce qu'il vaut mieux acheter un produit bio qui a fait des centaines de km en camion ou avion ou bien acheter des produits non bio produits localement.  [...] De plus il faut savoir que les fruits et légumes produits localement ont rarement le LABEL BIO, non pas parce qu'ils ne sont pas bio mais parce que le label n'a pas été demandé.  [...] Le bio est généralement meilleur pour l'environnement (Ryuujin, je te rappelle que les engrais proviennent majoritairement du pétrole, et que le bio non seulement utilise des produits moins toxiques (je n'ai pas dit non toxiques), mais en utilise aussi beaucoup moins.  [...]

Comment bien se nourrir en ville ? - Page 2

Il faut dire que le Bio ne garantit strictement rien en terme de qualité. Les etudes des associations de consommateur ont même montré que le taux de pesticide dans les produits Bio etait comparable à celui d'autre type de produit.  [...] En plus les normes varient d'un pays à l'autre et on peut ainsi vendre en France des produits ayant obtenu un label Bio dans un pays de l'Est même si les contraintes n'étaient pas les même.  [...] Difficile de penser qu'il y ai une supériorité nutrtionnelle des produits Bio. Ce n'est pas ce qu'ils sont censés promettre d'ailleurs.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 51

Ah bien sûr il faudra beaucoup d'expériences pour qu'on s'aperçoivent que les produits bio sont plus fermes, avec plus de goût et d'arômes (pas toujours car le faux bio existe aussi).  [...] Ce que l'on dit, c'est que le label bio n'a rien à voir avec çà et est contre-productif, bien que pour différentes raisons (notamment d'ordre humain), les produits bio respectent plus souvent ces critères que le produit moyen de super marché (et c'est d'ailleurs probablement ce biais qu'a mesuré l'étude que tu cites).  [...] Comme ce sera souvent le cas en bio, il est difficile de faire la synthèse des résultats, tant ils diffèrent selon les études et les produits considérés.  [...]

Agriculture biologique peut-elle nourir la population francaise ? - Page 6

Dans notre pays riche, s'ils ne veulent que des produits labellisés bio comme critère primordial, l'agriculture de la France sera capable de nourrir tout le monde sans problème.  [...] D'abord, le bio ne fait pas de pubilicité. Donc, les gens qui consomment bio le font soit par conviction, soit par goût, parce qu'ils trouvent ces produits meilleurs (souvent pour ces deux raisons).  [...] Ce n'est pas du tout evident et en se referant a d'autre discussion il y a des exemples ou les methodes bio sont reellement defavorables sur le plan environnemental et sante ( Bouillie bordelaise, collecte des produits comme le lait, presence des aflatoxines...).  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 6

Je pense que les personnes impliquées dans la production et la consommation des produits bio et qui par ailleurs se comportent en eco_responsable ne sont pas leurrées par cette étiquette.  [...] Les exemples de produits bio importés de pays ou cette notion n'est pas définie de la même manière montre aussi l'exploitation commerciale de ce label.  [...] Ces produits ne sont pas meilleurs que d'autres et ils sont l'expression d'une conviction dans l'effet (non démontré) de l'application des cahiers des charges labellisé BIO sur l'environnement.  [...]

Sécurité sanitaire de l’agriculture bio.

les produits organiques autorisés utilisés en bio ont pour point commun de se dégrader facilement sans donner de sous produits toxiques et d'être inoffensifs pour les consommateurs (mais il est recommandé à l'utilisateur de se protéger, ils peuvent être irritants ou pire à haute dose).  [...] Pour en revenir à la question initiale, les produits autorisés en bio ont les mêmes contrôles légaux que ceux utilisés en conventionnel.  [...] Là c'est de la propagande stupide, parce qu'article de la revue que choisir (pas franchement suspect de dénigrer les produits bio) montrait qu'il n'y avait pas de différence entre la qualité des produits bio et les autres sur les teneurs en microcomposant ni même sur la teneur en résidus de pesticides.  [...]

Besoin d'un petit coup de pouce

Je suis en Master dans une école de commerce renommée (ESCP Europe pour ceux qui connaissent), et j'ai décidé de faire mon mémoire de recherche sur les produits bio et les motivations à l'achat..study.  [...] Je m'explique. je procède à des entretiens approfondis avec des consommateurs ou non de produits bio, j'étudie mes résultats, et j'en tire des enseignements.  [...] Mes 3 propositions sont les 3 premières raisons qu'invoquent les consommateurs de produits bio lorsque l'on discute avec eux, et si vous souhaitez que je vous fournisse des études à ce sujet je le ferai bien volontiers.  [...]

Les méfaits de l'agriculture bio?

je pense aussi aux produits issus de l'agriculture bio qui ne sont pas protégés contre les contaminations par les mycotoxines.  [...] C'est vrai que lorsqu'on voit l'etat des produits frais dans les epiceries Bio on se dit que l'on va manger quelques moisissures.  [...] Par exemple, on connait désormais des champignons mycorhizogènes protecteurs, mais ils ne sont utilisable qu'en agriculture bio car les ils sont sensibles aux produits phytosanitaires classiques.  [...]

Agriculture bio - analyse critique - Page 69

Alors pourquoi les phosphates extraits chimiquement devraient, eux, être remplacés par du broyat de roche, quand d'autres produits (efficaces) autorisés en bio sont l'oeuvre de l'industrie, et n'existent pas, tels qu'utilisés par l'agri bio, dans la nature.  [...] Les pionniers du bio ont en effet réagi en opposition aux pratiques funestes consistant par exemple à épandre sur le sol et sur les produits alimentaires des poisons violents et persistants, les exemples tragiques ne manquent pas.  [...] Par contre, pour répondre à Syfo Le cahier des charges du bio semble donc très élastique concernant l'origine naturelle des produits.  [...]