• Forum - Alcool, Sucre

Fermentation éthanol

Donc tout ce qu'il te faut pour produire de l'alcool c'est un milieu sucré, de la levure de boulangerie et un récipient dans lequel tu vas faire fermenter tout ca.  [...] La fermentation est corrélative de la vie sans air a dit Pasteur. ce sont les levures qui, dans ces conditions, décomposent le sucre avec formation d'alcool et dégagement de gaz carbonique.  [...] , quant aux betteraves, c'est la tenneur en sucre qui va déterminer, en partie la quantité d'alcool que tu peux obtenir, il faut faire des calculs.  [...]

Projet : Revalorisation énergétique Ã* base de vin

J'avais tout d'abord pensà Ã* la mà thanisation mais je ne sais pas exactement si cela est possible avec le vin qui est un produit contenant de l'alcool (inhibiteur des micro-organismes) et peu ou presque pas de sucre dans la majorità des cas rencontrà s au laboratoire.  [...] P.S.. lors des vendanges les volumes sont plus importants et il y a une pà riode ou le problème et le même avec les moà t et les moà t en fermentation (sucre et pas d'alcool ou très peu d'alcool).  [...] faut compter aussi l'énergie dépensée, puis l'investissement matériel, sans oublier l'espace occupé (qui coute en foncier, et qui pourrait servir à autres choses plus lucratives).   [...]

Photovoltaïque et installation 380v

.. Et oui la fermentation alcoolique (transformation du sucre en alcool par des levures) peut faire monter le vin jusqu'à 40°C-45°C si on n'intervient pas.  [...] Où seront les boursicoteurs le jour qu'il y aura plus personne pour faire tourner les rouages des finances parcequ'on sera tous sous 50°C en train de lecher des cailloux à 4 pattes pour trouver de l'eau Il seront sur leur billets vert et n'en auront meme pas profiter ils auront juste participer à la déchéance industrielle de ce monde jouant avec les entreprise comme on joue aux échecs ne se souciant pas de l'écologie.   [...] Pour ceux qui ont subi la chutte, il suffit d'attendre, les actions vont reprendre leur valeur normale, comme à l'accoutumée.   [...]

Et le massacre continue...

En produisant du sucre on produit de la mélasse, soit on considère que c'est un déchet et on le jette, soit on cherche à le valoriser en produisant de l'alcool industriel avec.  [...] Si cette entreprise veut augmenter ses surfaces de cannes à sucre ce n'est donc pas dans l'objectif de faire de l'alcool industriel (et encore moins des biocarburants) mais de faire du sucre qui est son activité principale.  [...] Du sucre alimentaire... Je rêve. On ne va pas me faire croire que l'Ouganda va se contenter de faire du sucre alimentaire alors que la fabrication et la revente de bioéthanol sont bien plus juteuses pour ce groupe indien.  [...]

Besoin d'aide dégivré les sols sans sel ?

Avec les gelés matinale, Je suis à la recherche d'un Substitut pour remplacer le sel sur le parking et devant l'entrée d'un bâtiment.   [...] Une casserole de 4 litres d'eau portés à ébullition, un kilo de sucre dilué dedans et une foi le mélange tiédi rajout d'un litre d'alcool à brûler.  [...] J'utiliserais du chlorure de calcium c'est je crois ce que font les scandinaves. Mais tout produit risque de poser problème aux plantes ensuite.   [...]

Biocarburants

exemple. le bois, ou la paille, ou les résidus de canne à sucre... à l'échelle du monde, c'est une des énergies les plus utilisées, essentiellement dans les pays en développement, mais aussi en france (où le calcul exact n'est pas facile, car elle échappe en grande partie aux circuits commerciaux classiques).  [...] mélasse de canne à sucre au Brésil, huile de tourteau en France. L'utilisation rationnelle des biocarburants c'est de permettre un débouché supplémentaire aux agriculteurs en périodes de surproduction ce qui leur permet d'être plus indépendant vis à vis des gros acheteurs de l'agro-alimentaire (cas du Brésil à qui ça peut arriver de stabiliser le cours du sucre grâce à son éthanol) ou pour permettre d'assurer l'équilibre économique d'une autre culture (en France sans le débouché biodiesel, le tourteau de colza ne pourrait pas rivaliser avec le soja issu de la déforestation d'Amazonie ou avec les farines animales).  [...] et même au brésil, l'augmentation des surfaces consacrées à la canne à sucre se fait au détriment de la forêt (ce qui veut dire du même coup que le bilan CO2 de l'alcool de canne à sucre devient dramatiquement mauvais).  [...]

Idée aujourd'hui nuancée sur les produits phytosanitaires

Ouais, mais tu pars du principe que le bio, que je défends, est applicable, mais ce n'est malheureusement pas le cas car les mentalités de producteurs conventionnels sont très différentes et ils ne supportent pas par exemple la présence d'un ravageur, et son moins tolérants à la perte de rendement, enfin, la période de transition de 2 ans est très difficile, ce qui ne facilite pas le passage au bio, alors c'est bien de toujours penser que le bio est une solution génial, mais maintenant pour le faire appliquer concrètement, c'est une autre histoire et donc on doit répondre à des demandes des producteurs imédiatement, producteurs qui ne sont pas tous irrespectueux de l'environnement.   [...] (comment ce fait il que le stand alcool / gateaux sucré / apéro soit plus important que les produits frais ).  [...] Je suis assez d'accord avec pas mal de chose, mais beaucoup ici remettent en cause le système agricole en prétendant que la solution est de tout changer, mais concrètement on fait comment.   [...]

Réduire sa consommation, solution a la crise ? - Page 3

Pour le premier en éliminant le sucre rapide (raffiné ou concentré) de mon alimentation et de l'autre l'adoption d'une utilisation partagée du pétrole raffiné (diésel et essence) dans mon rapport environnemental.  [...] J'ai aussi cessé toute consommation d'alcool, une forme de sucre, ce qui ne fut pas très difficile vu que je n'étais pas un habitué.  [...] Pour ceux qui sont intéressés par les statistiques, la surconsommation de sucre raffiné ou concentré est une conséquences du boom industriel issu de l'usage des énergies fossiles, une forme de sucre minéral dont la forme brute est le charbon et la raffinée l'essence.  [...]

préparation d'un levain pour le bioéthanol

Nous connaissons toutes les étapes de synthèse mais nous souhaitons fabriquer un levain dans le but d'activer notre levure (pour qu'elle soit dans des conditions optimales).   [...] le sucre permet a la levure de fabriquer de l'alcool mais ne lui permet pas de se reproduire.  [...] il ne faut pas faire fermenter du sucre pur mais du jus de fruit entier qui contient tout se qu'il faut pour que la levure se nourisse et se reproduise.  [...]

A quoi utiliserait-on les biocarburants?

Le BRESIL fait rouler une grosse partie de son parc de voiture avec de l'alcool de canne à sucre produit dans le pays.  [...] Le Brésil, c'est un immense pays avec peu d'habitants. Et les récoltes de cannes à sucre se font à la force des pognets, peu cher et peu gourmand en énergie.  [...] Donc il n'y aura pas beaucoup de bio carburant. Je te recommanderai de faire un petit calcul concernant les moyens nécéssaires pour que la France parvienne à seulement 10% de bio carburant de sa consommation, puis à 25%, puis à 50%.   [...]